top of page
MENU
​
amuse
steak tartaar - merg - bonito
​
tomaat - stracciatella - olijfolie
schol - jeow som - lotuswortel
iberico - xo - paprika
​
kaas - selectie - jokkmokk eindhoven
framboos - chocolade - pistache
​
​***
extra gang á € 20,-
​
canner kreeft - socarrat - jamon iberico
***
​
​
​​VEGA MENU
​
amuse
biet - creme fraiche - quinoa
​
tomaat - stracciatella - olijfolie
tempe - palmhart - lotuswortel
rendang aubergine - mousseline - paprika
​
kaas - selectie - jokkmokk eindhoven
framboos - chocolade - pistache
​
​***
extra gang á € 14,-
​
groene asperge - rosti - hollandaise
​
​***​
​
bottom of page