MENU

​

amuse​

​

 scheermes - yuzu granité - krokante zeewier

​

kalfstartaar - oester crème - tonijnschuim

​

bloemkool - paölke kaas - truffel

​

eend - zoethout - kastanje

​

passievrucht - witte chocolade - kaffir limoen

of

kaas - selectie - jokkmokk eindhoven  + €2,50

​

​

VEGA MENU

​

amuse

​

schorseneer - yuzu granité - zeewier

​

biet - gazpacho - aceto

​

bloemkool - paölke kaas - truffel

​

koolraap - zoethout - pompoen

​

passievrucht - witte chocolade - kaffir limoen

of

kaas - selectie - jokkmokk eindhoven  + €2,50

​

​

​